AGAR2 EVO
| Marke | Evo Elements |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +15° |
| Code | 909226 |
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Inhalt eines Kartons:
20 Stück
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Code
909226
Produktinformationen "AGAR2 EVO"
Gelatine aus Algen. Kann für die Zubereitung von hitzebeständigen, glänzenden und festen Gelatinen verwendet werden. Mischverhältniss: 5 g/lt fürflüssige Konsistenz, 10 gr/lt für eine schnittfeste Konsistenz.
| Eigenschaften: | Allergenfrei, Glutenfrei, GranChef, Laktosefrei |
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SCHOKOLADE TRAENE SCHWARZ BAMBOO
Schwarze Schokolade in Tränenform. Jedes ist einzeln von einer Folie umgeben und dann in Styropor verpackt. Sie sind 9,5 cm lang und haben eine Höhe von 4 cm. Ideal zum Füllen.
| Code | 95226 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-36 |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
PRALINE GRAND CRU MACAE
Pralinen mit dunkler Kuvertüre gefüllt mit einer Ganache aus Macaeschokolade. Durchschnittsgewicht pro Stück: 10,4gr; Größe: 2,8cmx2,8cmx1,3cm
| Code | 036322 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-192 |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12°C |
TARTELET. DESSERT FILIGRANO 33X33X18
Filigrano sind Tartelettes aus sehr dünnem Mürbteig, die geometrische Form ermöglicht einen optimalen Teig-Füllverhältnis. Mit schweizer Butter, palmfettfrei. Die Kunststoffplatte die die Tartelettes enthält, kann im Ofen aufgeheizt werden. Grössen in mm angegeben: Durchmesser/Seite x Höhe.
| Code | 076249 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-225 |
| Herkunft | Schweiz |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |