BACCALA' ENTSALZEN ABSCHNITTE TK

Marke	Donibane Fish
Herkunft	Spanien
Ausbeute	100
Lagerung	-18° C
Code	365561

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Produktinformationen "BACCALA' ENTSALZEN ABSCHNITTE TK"

Der lateinische Name ist Gadus morhua. Er wird in Island gefischt, ausgesucht und geschnitten in Spanien, nach einer alten Tradition. Es handelt sich um die Abschnitte, die anfallen, wenn das Filet zugeschnitten wird. Ideal für die Zubereitung von Stockfischgröstl oder Baccalaschaum. Zert. MSC

Eigenschaften:	GranChef