BRATENJUS-FOND KRUSTENTIERE
| Marke | Salsus |
| Herkunft | Norwegen |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
| Code | 078536 |
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078536
Produktinformationen "BRATENJUS-FOND KRUSTENTIERE"
Salsus produziert in Norwegen erstklassige Produkte für die Profiküche, ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Zusatzstoffe, auf nachhaltige Weise. Zutaten Krustentiere-Fond: Wasser, Wildgarnelen, Zwiebel, Karotte, Tomatenmark, Weißwein, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Thymian, Lorbeerblatt, Zucker. Knochen 0,4kg/L, Gemüse 150g/L, Salzgehalt 0,45g/100g.
| Eigenschaften: | Glutenfrei, GranChef, Laktosefrei |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Küchenhelfer |
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NUSSBROT 220G PC TK
Schon fertiggebacken, nur noch 6/8 Minuten bei 200 Grad im Heisluftofen geben. Länge 34 cm. Mit Weizenmehl, Roggenmehl, nat. Sauerteig, Walnüsse.
| Code | 072131 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-11 |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
KALB LANGE SEITE MIT TAFELSPITZ (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Die lange Seite, auch Frikando genannt ist mit Tafelspitz. Dieser magere Muskel ist geeignet zum Schneiden von dünnen Scheiben für Rouladen, für Wiener Schnitzel, zum Braten oder fürs Vitello Tonnato.
| Code | 918153 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5,2 CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |