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Produktinformationen "FIORSALATA (WILDKRAEUTER) ST"

Ein Mischsalat aus zahlreichen handgepflückten und leicht scharfen Salaten, Senfblättern, verdelt mit Wildkräutern und Blüten. Tolles Produkt für Dekoration, um beim Pass dem Teller den letzten Schliff zu geben.
Eigenschaften: Aus Südtirol, GranChef
Einsatzbereich: Küchenhelfer

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SECHUAN (PARAKRESSE) BLUETEN ST
Sehr interessante Blüte, anfangs prikelnd, dann fast lähmend, öffnet alle Geschmacksensoren und erhält den Geschmack der Speisen viel länger. Speziell für Desserts geeignet, eingearbeitet in Semifreddo, Sorbet, früchtigen Nachspeisen.
Code 96699
Marke
Inhalt: 20 ST/PZ
Herkunft Südtirol
Ausbeute 100
Lagerung +6/ +14° C
Einsatzbereich , Küchenhelfer, Aperitif
NUDEL MATT BIO 184 FUSILLONI
Die Weizensorte Matt wird in Apulien und in Sizilien angebaut. Während des Kochens erinnert der Geruch an frisches sommerliches Heu und der Geschmack an frisches, im Steinofen gebackenes Brot, an Butter und an Bambus.
Code 000782
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Italien
Ausbeute 100
Lagerung +18°C