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Produktinformationen "GESELCHTER SCHOPF GEKOCHT VAK"

Der geselchte Schopf stammt vom Schweinenacken und wird nach dem Pöckeln heiss geräuchert und anschliessend gekocht. Das Fleisch ist mit Fett durchzogen und deshalb besonders saftig.Er ist in verschiedenen Kombinationen ein typischer Artikel für die Törggelezeit.
Eigenschaften: Allergenfrei, Aus Südtirol, Glutenfrei, Laktosefrei