JACKFRUCHT 10-12 KG(T)
| Marke | Thai Fresh Express |
| Herkunft | Thailand |
| Ausbeute | 60 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
| Code | 914525 |
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Produktinformationen "JACKFRUCHT 10-12 KG(T)"
Die große, gelblich-grüne und dickschalige Jackfrucht ist in Südostasien und Ostasien beheimatet. Das Fruchtfleisch kann als Obst verzehrt werden, oder als Fruchtsalat verarbeitet werden. Erinnert im Geschmack an Ananas, Banane und Feige. Die Kerne können gekocht und danach geröstet verzehrt werden. Sie erinnern an Esskastanien.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif |
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Die Haut der Frucht ist gelbgrün gefärbt, glänzend, sehr dünn und zart, mit einem saftigen, aber extrem sauren grün-weißen Fruchtfleisch. Die Samen sind braun und flach. Die Früchte werden wegen ihres sauren Geschmacks geschätzt und auch als Gewürze in einigen köstlichen Gerichten, sowie für Rezepte wie Bilimbi-Saft, Bilimbi-Curry und Bilimbi-Wein, verwendet.
| Code | 963203 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Thailand |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |