KUERBISKERNE GESCHAELT
| Marke | Meraner Muehle |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
| Code | 003901 |
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Code
003901
Produktinformationen "KUERBISKERNE GESCHAELT"
Ausgesuchte geschälte Kürbiskerne.
| Eigenschaften: | Laktosefrei |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Frühstück |
Zuletzt gesehen
KONFITUERE 65% PREMIUM HIMBEERE
Qualitäts-Konfitüre nach eigenem Rezept hergestellt mit 65 % Fruchtanteil. Produziert von der Firma Horvat Wilhelm in Bruneck.
| Code | 003614 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Einsatzbereich | Frühstück |
GRAUKAESE AHRNTAL SPECKIG
Original Ahrntaler Graukäse speckig (körniger Teig, welcher durch und durch gereift ist), dieser wird aus Magermilch hergestellt und ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Dieser Graukäse ist mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" ausgezeichnet. Seine Rinde setzt zuerst weißen, dann grün-blauen Edelschimmel an ? charakteristisch für diesen Sauermilchkäse.
| Code | 982020 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 CA () |
| Herkunft | SÜDTIROL |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
DINKEL URGETREIDE GANZ BIO
Dinkel ist eine robuste Unterart des Weizens. Dieses Getreide wird in Südtirol angebaut und ist biologisch.
| Code | 003036 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
STOER WEISS FILET GER. ACQUAROLI
Der geräucherte Stör erfreute die Festmähler unserer römischen Vorfahren und die anspruchsvollsten Gaumen der Adligen in ganz Europa. Küchenchef Marco Acquaroli hat dieses schmackhafte Rezept kreiert, das mit einem Bouquet feiner Gewürze angereichert ist. Das Produkt kann für die Zubereitung zahlreicher Vorspeisen verwendet werden, allein oder in Kombination mit anderem geräuchertem Fisch.
| Code | 914028 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 1,4 () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0/ +4° C |
| Einsatzbereich | , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
HIRSCH FILET (NZ) 2X450 GR TK
Rothirsch (cervus elaphus) aus Farmhaltung; stressfreie Aufzucht, ausschliesslich Weidenhaltung; nur junge Tiere bis Alter 2 Jahre werden geschlachtet; Das Filet ist das beste Stück und wird aus dem Rücken geschnitten. Zarter Geschmack für den verwöhnten Gaumen. Zum Kurzbraten, Grillen und für Fondue.
| Code | 362068 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X 450GR () |
| Herkunft | Neuseeland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
WEIZENMEHL 00S BLAU
Der Mehltyp - 00S Blau ist ein ausgewogenes Mehl, hergestellt aus ausgesuchten Weizensorten mit sehr guten Klebereigenschaften für Gebäck mit hohen Volumenausbeuten. Es wird für Semmeln, Ciabatte und Baguette verwendet. In der Küche ist es für alle Anwendungsbereiche geeignet. Rheologische Eigenschaft/Teigstabilität: W 260 - 280.
| Code | 000801 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-25 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
FUSILLONI NR. 28 CAVALIERI
Die Fusilloni Cavalieri sind ein handwerklich hergestelltes Pastaformat aus Hartweizengrieß. Das Ergebnis von langem Kneten (Hartweizengrieß und Wasser), langsamem Kneten, Pressen, Ziehen und schließlich Trocknen bei niedriger Temperatur (max. Lufttemperatur 55°C). Kochzeit: 11/12 Minuten.
| Code | 079067 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italia |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
ORECCHIETTE NR 41 CAVALIERI
Pasta von Cavalieri, im Jahre 1918 gegründeter Betrieb, ist handwerklich hergestellte Pasta. Der verwendete Hartweizen stammt aus der Region Apulien und enthält weniger Protein u. Gluten als der oft verwendete kanadische Hartweizen.
| Code | 071750 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |
KONFITUERE 65% PREMIUM WALDFRUCHT
Qualitäts-Konfitüre nach eigenem Rezept hergestellt mit 65 % Fruchtanteil. Produziert von der Firma Horvat Wilhelm in Bruneck.
| Code | 003616 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +15° |
| Einsatzbereich | Frühstück |
SPAGHETTI NR. 8T CAVALIERI
Pasta von Cavalieri, im Jahre 1918 gegründeter Betrieb, ist handwerklich hergestellte Pasta. Der verwendete Hartweizen stammt aus der Region Apulien und enthält weniger Protein u. Gluten als der oft verwendete kanadische Hartweizen. Kochzeit: 12-13 min.
| Code | 075949 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
TIRTLAN SPINAT APERITIV 12 GR TK
Mini Tirtlan im Format von 12gr, Durchmesser ca. 5,5cm, ideal als Fingerfood, Aperitivo, und als Beilage zu traditionelle südtiroler Gerichte.
| Code | 043654 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Aperitif |
SPAGHETTINI NR. 2T CAVALIERI
Pasta von Cavalieri, im Jahre 1918 gegründeter Betrieb, ist handwerklich hergestellte Pasta. Der verwendete Hartweizen stammt aus der Region Apulien und enthält weniger Protein u. Gluten als der oft verwendete kanadische Hartweizen. Kochzeit: 7-8 min.
| Code | 075947 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
KONFITUERE 65% PREMIUM ERDBEERE
Qualitäts-Konfitüre nach eigenem Rezept hergestellt mit 65 % Fruchtanteil. Produziert von der Firma Horvat Wilhelm in Bruneck.
| Code | 003613 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-2,5 |
| Herkunft | Bruneck - Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Einsatzbereich | Frühstück |