KUVERTUERE ABINAO TROPFEN 85%

Marke	Valrhona
Herkunft	Frankreich
Ausbeute	100
Code	95614

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Produktinformationen "KUVERTUERE ABINAO TROPFEN 85%"

Abinao 85% ist eine Zartbitterschokolade, die sich durch einen hohen Kakaoanteil und eine deutliche Bitterkeit auszeichnet, dank der Kraft der Tannine und des reinen Geschmacks der rohen Kakaobohnen. Ideal für Ganaches, Mousses, Soßen und Eis. Nicht geeignet zum Modellieren und Überziehen.

Eigenschaften:	GranChef

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Code	075478
Marke
Inhalt:	GR-500
Herkunft	Italien
Ausbeute	100
Lagerung	+18°C