MEHLMIX BROT-PIZZA GRANO FRANTO
| Marke | Agugiaro |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Code | 079546 |
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Produktinformationen "MEHLMIX BROT-PIZZA GRANO FRANTO"
Die Mehlmischung Grano Franto ist eine Mehlmischung welche mit zerkleinerten, bei niedirgem Druck und speziell gemahlenen Weizen hergestellt wird wodurch Weizenkornteilchen in Flockenform entstehen. Wird wie ein Vollkornmehl eingesetzt, hauptsächlich für Brot und Pizza.
| Eigenschaften: | GranChef |
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Gelatine tierischer Herkunft. Als Ersatz von Fischleim- mit sofortiger Wirkung. Kalt: direkt in die Zubereitung mischen. Warm: die Zubereitung zuerst aufkochen und dann mixen. Mischverhältniss: 2,15 g warm - 6 g kalt. Ideal auch als Sahnesteif, 0,5gr/lt.
| Code | 909227 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 300 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +15° |
ERDBEER-QUARK-KOERBCHEN 130GR TK
| Code | 073428 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-50 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
KRAEUTERSEITLINGE/SHIITAKE/AUSTERNPILZE BIO SUEDTIROL
Alle 3 Pilzarten von Kirnig in einer Mixkiste. Sie passen sehr gut zusammen, in allen möglichen Tellern, in den verschiedensten Zubereitungsmethoden. Für die Beschreibung der einzelnen Pilzarten ersuchen wir Sie, die einzelnen Infoblätter aufzurufen. Auf das Waschen der Pilze sollte man verzichten.
| Code | 95836 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 98 |
| Lagerung | +4/ +6° C |