MIA WEIZENMEHL TIP 1 M
| Marke | Agugiaro |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18° |
| Code | 078741 |
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Produktinformationen "MIA WEIZENMEHL TIP 1 M"
Mehl Type "1" hergestellt aus kombinierter Mahlung (Steinmahlung und Zylindermahlung) mit einem moderaten Proteingehalt. Für alle Bäckerei-, Konditorei- und Pizzazubereitungen geeignet. Bei der Herstellung von Sauerteigprodukten verleiht es charakteristische Aromen und eine angenehme Bissfestigkeit. Unterstützt mittlere Gärzeiten.
| Eigenschaften: | Laktosefrei |
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