MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA GERAUCHERT DOP 50GR
| Marke | Caseificio Barlotti |
| Herkunft | KAMPANIEN |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Code | 036222 |
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Produktinformationen "MOZZARELLA BUEFFELMILCH CAMPANA GERAUCHERT DOP 50GR"
Diese Büffelmozzarella DOP wird aus frisch gemolkener Milch hergestellt. Sie wird sofort nach dem Melkvorgang verarbeitet, die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mit Rohmilch, dies ermöglicht es, den Rohstoff unverändert zu lassen und alle für Frischmilch typischen Düfte, Aromen und Eigenschaften in der Mozzarella zu erhalten. Diese werden mit Stroh vom Getreide geräuchert. Im Wasser.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif |
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