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Produktinformationen "NUDEL VOLLKORN 33L PENNE RIGATE"

Durch einen höheren Druck beim Pressen durch Bronzedüsen erhält die Pasta eine festere Struktur; kochfest auch in Höhenlagen. Optimale Teigstärke und die Reinheit des Geschmacks machen es zu einem idealen Produkt für den Profikoch.
Eigenschaften: Laktosefrei

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BISON SIRLOIN FLAP
Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Das Sirloin Flap, auch grosse Bavette genannt eignet sich im Ganzen zu grillen und anschliessend medium oder rare als Tagliata zu servieren.
Code 968836
Marke
Inhalt: KG 0,7X4 ()
Herkunft Kanada / USA
Ausbeute 100
Lagerung 0°C - +2°C
CASHEWKERNE ANACARDI
Cashewkerne (geschält und ungesalzen) lassen sich vielseitig einsetzen. - für Desserts, Nudelgerichte, Speisen mit Fisch, Geflügel, Gemüse, Muesli oder Porridge aber auch für die vietnamesische Küche. Als Brotaufstrich zubereitet sind sie eine Alternative zu Wurst, Käse oder Marmelade und eignen sich sehr gut für die vegetarische und vegane Ernährung.
Code 984500
Marke
Inhalt: GR-500
Herkunft Vietnam
Ausbeute 100
Lagerung 18°C
Einsatzbereich Frühstück
INGWER TROCKEN WEICH
Getrocknete Ingwerflocken von Gran Chef Selection. Ideal als Snack, für das Frühstücksbuffet oder zur Verwendung in Wellness-Kursen. In einer wiederverschließbaren und wiederverwendbaren Verpackung.
Code 93532
Marke
Inhalt: GR 700
Ausbeute 100
Lagerung +18°C