QUADRATO GARNELEN JAKOBSMUSCHELN TK
| Marke | I Tre Chef |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
| Code | 360102 |
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Produktinformationen "QUADRATO GARNELEN JAKOBSMUSCHELN TK"
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht etwa 15 g, mit 33 % Garnelen und 19 % Jakobsmuscheln in der Füllung. Serviervorschläge: Basilikum-Tomaten-Confit. Olivenöl extra vergine, Schnittlauch und Majoransauce. Garnelenragout und frische Tomaten.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Küchenhelfer |
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SONNENBLUMENKERNOEL HOHE OELSAEURE
Sonnenblumenöl reich an Ölsäure (ungesättigte Fettsäure) garantiert zwischen 80% und 90%. Im Vergleich zu herkömmlichen Sonnenblumenöl ist es bei hohen Temperaturen stabil und widerstandsfähiger gegen der Oxidation. Ideal zum Frittieren.
| Code | 001284 |
| Marke | |
| Inhalt: | LT-25 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
QUADRATO GARNELEN JAKOBSMUSCHELN TK
Tiefgefrorene Pasta nach italienischer Tradition, kreiert und hergestellt in einem innovativen Labor im Piemont mit ausgewählten Zutaten von höchster Qualität. Gewicht etwa 15 g, mit 33 % Garnelen und 19 % Jakobsmuscheln in der Füllung. Serviervorschläge: Basilikum-Tomaten-Confit. Olivenöl extra vergine, Schnittlauch und Majoransauce. Garnelenragout und frische Tomaten.
| Code | 043517 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Italiem |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |
TAUBEN ETOUFFE 500-550 GR(F)(BLUTTAUBEN)
Die Etouffé-Taube, auch Bluttaube genannt wird beim Schlachten nicht entblutet. Deshalb haben sie eine dunkle Fleischfarbe und ein kräftiges Aroma. Tauben eignen sich zum Braten aber auch für die Zubereitung von Frikassee. Diese Taubenrasse wird in Frankreich mit 80% Mais und Soya gefüttert.
| Code | 924440 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6 X GR 500 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
INSTANT LEAF EVO (220 BLOOM) - (INSTANTGEL)
Gelatine tierischer Herkunft. Als Ersatz von Fischleim- mit sofortiger Wirkung. Kalt: direkt in die Zubereitung mischen. Warm: die Zubereitung zuerst aufkochen und dann mixen. Mischverhältniss: 2,15 g warm - 6 g kalt. Ideal auch als Sahnesteif, 0,5gr/lt.
| Code | 909227 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 300 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +15° |
OLIVENOEL EXV. ITAL. BIO GENTILUOMO AGRICOLTORE
Gentiluomo Agricoltore Bio-Veganöl ist ein rein italienisches natives Olivenöl extra mit zertifizierter Rückverfolgbarkeit (t.o.p.), hergestellt unter Berücksichtigung der Umwelt. Es werden nur organische Substanzen pflanzlichen Ursprungs für die Düngung verwendet. Gentiluomo Agricoltore Öl wird im Oktober hergestellt und bietet daher einen sehr geringen Ertrag.
| Code | 078171 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | , Delikatessen / Geschenkskörbe |