RIND FLEISCH PORTION FUER TAGLIATA (PIEMONT)
| Marke | Coalvi |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
| Code | 97924 |
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Produktinformationen "RIND FLEISCH PORTION FUER TAGLIATA (PIEMONT)"
Mageres Keulenteil der Steakhüfte von Rindfleisch piemontesischer Rasse. Dieses Rindfleisch ist bekannt für seinen ausgezeichneten Geschmack und seinen sehr niederen Fettanteil. In praktischen Mono-Portions-Beuteln verpackt. Kann so ohne Zeitaufwand geöffnet und direkt auf den heissen Rost gegeben werden.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Küchenhelfer |
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LACHSFORELLE AUSGE. 0,8 KG SUEDTIROL
Diese Lachsforellen werden in einer Zucht im Passeiertal gezüchtet und von Hand ausgenommen. Optimale Qualität durch reines Quellwasser aus Fels und Felsgeröll, das Wasser kommt nich in kontakt mit Erde und macht daher das Fleisch des Fisches so einzigartig. Die Wassertemperatur beträgt über das ganze Jahr +11/ +12° C.
| Code | 914982 |
| Marke | |
| Inhalt: | 1 ST/PZ () |
| Herkunft | Passeiertal |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
THUNFISCH GELBFL. FIL. STUECKE TK
Thunfisch Mittelstücke in kleiner Verpackung. Ideal für Betriebe mit geringem Gebrauch. Kann gegrillt oder als Carpaccio verwendet werden. Tipp zum Auftauen: aus der Verpackung nehmen und im Kühlschrank bei 0/ +3° C auftauen lassen. Innerhalb 48 Stunden zum Rohverzehr und innerhalb 72 Stunden im gekochten Zustand geeignet.
| Code | 365789 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,75 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
RIND HAMBURGER MINI 70GFRISCH (PIEMONT)
Hamburger aus 100% magerem Rindfleisch der piemontesischen Rinderrasse "FASSONA". Dieser beinhaltet nur Fleisch und sehr wenig Salz. Durchmesser 8 cm und Höhe 1 cm. Jede Packung enthält 4 Burger. Ideal für die Zubereitung auf der Grillplatte.
| Code | 922761 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4 X 70 GR. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
ASSOLUTO VON GARNELEN TK
Dieses Produkt wird zu 100% von Garnelen gewonnen. Noch im gefrorenen Zustand, z.B. mit Reis für Risotto, in einer Pfanne bei niedriger Temperatur erhitzen, bis es zergeht. Anschließend mit etwas Zitronenschale würzen und am Ende nochmal eine Kleinigkeit auf den Risotto raspeln. Verleiht einen einzigartigen Geschmack!
| Code | 346785 |
| Marke | |
| Inhalt: | 10 X GR 70 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |