SALSICCIA FRISCH PIEMONTESER ART VAK.
| Marke | Coalvi |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+4°C |
| Code | 955017 |
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Produktinformationen "SALSICCIA FRISCH PIEMONTESER ART VAK."
Frische Grillwurst welche aus einem Grossteil aus magerem Rindfleisch der Rasse Fassona hergestellt wird. Nur ein kleiner Teil beinhaltet Schweinebauch. Die milde Würzung ist typisch für diese Wurst welche mit der bekannten "Salsiccia di Bra" vergleichbar ist. Ideal zum Grillen, oder auch für die Zubereitung von Füllungen, Ragout oder ähnlichem.
| Eigenschaften: | GranChef |
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BROKKOLI WILD
Der wilde Brokkoli ist eine alte Sorte, die nicht viel Ertrag liefert, dafür aber außerordentlich mild im Geschmack ist und somit auch roh verzehrt werden kann. Umgangssprachlich nennt man ihn auch Spargelbrokkoli. Er schmeckt leicht nach Spargel und weniger nach Kohl. Mit einer durchschnittlichen Größe von ca. 9 cm liefert der wilde Brokkoli roh, mariniert oder kurz ansautiert ein schönes Bild auf jedem Teller.
| Code | 99613 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4 X GR 300 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2°/ +7° C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer |