SCHOKOLADE DUNKEL GROWERS CHOICE 71%
| Marke | República Del Cacao |
| Herkunft | Ecuador/Perù/Dominikanische Republik |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Code | 036701 |
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Produktinformationen "SCHOKOLADE DUNKEL GROWERS CHOICE 71%"
Schokolade 71% Kakao, aus Ecuador, Peru und der Dominikanischen Republik, mit Aromen von schwarzen Früchten, Rotwein und herben Noten. Zucker 27,5%, Gesamtfett 42,5%, hohe Fluidität. Geeignet für alle Anwendungen, vor allem Ganaches, Mousses und Saucen.
| Eigenschaften: | GranChef, Halal |
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HIRSCH EDELGULASCH (EU) TK
Das Hirschedelgulasch wird aus der Schulter geschnitten. Da es sich um Wildware aus Europa handelt ist der Geschmack intensiver als der Neuseeländische Hirsch.
| Code | 362033 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |