SPANFERKEL ZUNGE 70-90 GR
| Marke | Beck |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Code | 95259 |
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95259
Produktinformationen "SPANFERKEL ZUNGE 70-90 GR"
Zunge von Spanferkel welche mit einem Gewicht von 20 - 25 kg geschlachtet wurden.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
Zuletzt gesehen
STUBENKUEKEN 350-400 GR(F) TK
Die Stubenkueken haben bei der Schlachtung ein Alter von ca 24-26 Tagen. Die Aufzucht ist im Freien. Das Fleisch ist weich und zart, der Geschmack delikat, da sie eine natuerliche Fütterung erhalten.
| Code | 362082 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,4 X 2 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | -18°C |
RIND GIRELLO WAGYU BMS 8-9 A5 (AUS)
Wag-yu bedeutet "japanisches Rind". Diese werden in Australien gezüchtet. Die Rasse ist japanisches Wagyu (Full Blood & Pure Bred); Mit einem Alter von 18 Monaten beginnen sie eine 400-tägige Getreidemast und werden mit knapp 3 Jahren geschlachtet. Der Marmorierungsgrad wird in BMS (Beef Marbling Score) von 1-12 gemessen. Wichtig: ca. 1 cm dick geschnitten und kurz und heiß gebraten !
| Code | 920115 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Australien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
STUBENKUEKEN KEULEN 90 GR(F)
Stubenküken sind Hühner und Hähnchen mit einem Gewicht von 500 bis 600 g und einem Alter von höchstens einem Monat. Das Fleisch zeichnet sich durch seine Zartheit aus und weist eine leichte, gelbliche Färbung auf. Die Keulen werden vakuumverpackt mit Haut geliefert.
| Code | 912838 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 X 90 GR. () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
SPANFERKEL OHREN (CA.50GR)
Spanferkelohren werden oft für Sülzen (Gelierung) verwendet. Sie sind aber auch gekocht oder gegrillt eine rustikale Spezilität. Aufgrund er Knorpel aber nicht jedermanns Sache.
| Code | 970701 |
| Marke | |
| Inhalt: | 10 X GR50 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
BROTPERLEN WEISS KLEIN 35GR TK
Vorgebackenes Weizenkleingebäck tiefgefroren. Zubereitung: In gefrorenem Zustand fertigbacken bei 200°C ca. 4 min. 75 Stück pro Karton.
| Code | 365274 |
| Marke | |
| Inhalt: | 75X 35GR |
| Herkunft | Oesterreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Küchenhelfer, Frühstück |
MAISHAEHNCHEN BRUST M/F 230G+ (F)
Diese Hühner werden mit einer rein pflanzlichen Diät aufgezogen, mit einem Mindestanteil von 70% Getreide, hauptsächlich Mais. Sie wachsen im Freien für etwa 44 Tage auf. Ihr Fleisch und ihre Haut haben eine charakteristische gelbe Farbe. Die Brust mit Haut und Flügel ist eine ideale Wahl für das Grillen oder Braten.
| Code | 933307 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4XGR 250 |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
LACHS FILET M/H 1,4-1,8 KG TRIM E
Gezüchtet vor der norwegischen Küste von Bømlo, wo die Strömungen, der Salzgehalt und der Sauerstoffgehalt des Wassers, die Entwicklung kräftiger Fische mit wenig Fett begünstigen. 100% natürlich und nachhaltig gezüchtet, antibiotikafrei, Pre-rigor verarbeitet. Die Filets sind mit Haut und mit Gräten.
| Code | 914336 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 1,6 () |
| Herkunft | Bömlo - Norwegen |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
MAISHAEHNCHEN BRUST M/F 200G(F)
Diese Hühner werden mit einer rein pflanzlichen Diät aufgezogen, mit einem Mindestanteil von 70% Getreide, hauptsächlich Mais. Sie wachsen im Freien für etwa 44 Tage auf. Ihr Fleisch und ihre Haut haben eine charakteristische gelbe Farbe. Die Brust mit Haut und Flügel ist eine ideale Wahl für das Grillen oder Braten.
| Code | 933300 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4X GR200 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
MAISSTUBENKUEKEN 450 GR X 1 (F) TK
Die Maisstubenküken haben bei der Schlachtung ca. ein Alter von 30 Tagen. Sie werden mit Mais gefüttert. Das Fleisch ist sehr zart und leicht gelblich gefärbt. Ein Karton enthält 20 Beutel mit jeweils 1 Stück.
| Code | 362244 |
| Marke | |
| Inhalt: | 20X GR450 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | -18°C |
PERLHUHN BRUST DOPPELT M/H O/K (F)
Perlhuhnbrust doppelt mit Haut und ohne Knochen aus Frankreich. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig kalibriert. Jede Packung enthält zwei doppelte Brüste.
| Code | 933070 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR 300 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
MAISHAEHNCHEN GANZ O/K O/F (F) TK
Ein Maishuhn ist ein Huhn, das überwiegend mit Mais gefüttert wurde. Die Haut und das Fleisch der Maishühner sind gelblich gefärbt. Sie werden im Freien gehalten und leben ca. 44 Tage. Sehr geeignet zum Grillen und Braten.
| Code | 362161 |
| Marke | |
| Inhalt: | 8 X 1,1 KG () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
LACHS Z 4-5 KG AUSGE. PREMIUM (N)
Gezüchtet vor der norwegischen Küste von Bømlo, wo die Strömungen, der Salzgehalt und der Sauerstoffgehalt des Wassers, die Entwicklung kräftiger Fische mit wenig Fett begünstigen. 100% natürlich und nachhaltig gezüchtet, antibiotikafrei, Pre-rigor verarbeitet.
| Code | 914114 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 4,5 () |
| Herkunft | Bömlo - Norwegen |
| Ausbeute | 60 |
| Lagerung | 0/ +2° C |