AUSTERN BLAETTER ST (OYSTER LEAVES)
| Marke | Floriamo |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
| Code | 95632 |
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Produktinformationen "AUSTERN BLAETTER ST (OYSTER LEAVES)"
Austernblätter mit ca. 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Ihr außergewöhnlicher Geschmack nach Austern, lässt Ihre Gäste erstaunen. Passen auch gut zu allen Fischgerichten, Gemüsegerichten und Salate.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Küchenhelfer |
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BALSAMESSIG IGP 85% INVECCHIATO
Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato, hergestellt mit einem Anteil von 85% an Traubenmost, süss und besonders dickflüssig. Besonders geeignet für warme Gerichte, Desserts und Obst.
| Code | 003827 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML-250 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | , Delikatessen / Geschenkskörbe |
SCHWEIN IBERICO RUECKENSTRANG O/S FRISCH
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein) genannt, hat einen besonderen Geschmack welches dieses Schweinefleisch zu etwas besonderen macht. Dieses ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Der Lomo ist ohne Kette und eignet sich zum Braten oder Grillen und in leicht rosa gebratenen Zustand wie eine Tagliata zu servieren.
| Code | 970810 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 CA. () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
SPINAT/FETA STRUDEL 125G TK
Frischer Blattspinat mit würzigem Schafskäse belegt und zuletzt mit Käse bestreut, kann auch kalt verzehrt werden
| Code | 072649 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST-50 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
RIND ROASTBEEF VACA GALLEGA M/K N
Roastbeef mit Knochen von mindestens 8 Jahre altem weiblichen Rind welches in Galizien gemästet wurde. Einzigartiger Geschmack und Zartheit. Beste Auswahl jeden Teiles durch baskenländischen Fachmann. In Vliestuch verpackt. Dieses Teil kann an der Oberfläche Schimmel aufweisen, was nicht die Qualität beeinträchtigt. Ideal zum Grillen oder Kurzbraten.
| Code | 988012 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 7 CA () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
STRUDEL PAPRIKA TOMATEN 125G TK
Sehr herzhafte Füllung mit rotem Paprika, Tomaten und Mais. Lecker abgestimmt mit Sesamgarnitur. Einer der Topartikel im Snackbereich, vegetarisch in allen Zutaten.
| Code | 072605 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST-50 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
RIND T-BONE VACA (EU)
Ganzes T-Bone von mindestens 8 Jahre altem weiblichen Rind welches in Europa gemästet wurde. Einzigartiger Geschmack und Zartheit. Beste Auswahl jeden Teiles durch baskenländischen Fachmann. In Vliestuch verpackt. Dieses Teil kann an der Oberfläche Schimmel aufweisen, was nicht die Qualität beeinträchtigt. Ideal zum Grillen oder Kurzbraten.
| Code | 988009 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 7 CA () |
| Herkunft | Europa |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
SCHWEIN IBERICO HALS TK
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein) genannt, hat einen besonderen Geschmack welches dieses Schweinefleisch zu etwas besonderen macht. Das Fleisch ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Der Nacken ohne Knochen ist ein stark mit Fett durchzogener Muskel und eignet sich zum Grillen oder Braten.
| Code | 362180 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 CA. () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18°C |