NUDEL FELICETTI 30 PENNE RIGATE
| Marke | Felicetti |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Code | 076689 |
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076689
Produktinformationen "NUDEL FELICETTI 30 PENNE RIGATE"
Grießnudeln. Produziert in Trentino Südtirol. Ideal für alle Verwendungszwecke.
| Eigenschaften: | Laktosefrei |
|---|
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EISGERSTE - ROLLGERSTE MITTEL
Grundsätzlich kann man die Eisgerste oder Beta-Glucan Gerste wie alle anderen Getreidesorten zubereiten - als Beilage, im Salat oder als Flocken im Müsli aber auch als Reis- oder Couscous-Ersatz.Sie kann auch unter Fleischhackmischungen gemischt werden um denn Fleischanteil zu verkleinern. Kann auch für verschiedene Desserts verwendet werden.
| Code | 002949 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
NUDEL TRICOLORE 5167 FARFALLE
Felicetti Nudeln zeichnen sich durch hohe Kochbeständigkeit und Qualität aus. Gemischt mit den Farben weiss, rot und grün.
| Code | 075995 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-500 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
HARTWEIZENGRIES BIO100% ITALIEN
Bio-Hartweizen-Grieß aus Italien besticht durch ein leicht süßliches Aroma und eine ansprechende gelbe Farbe, die es dem erhöhten Gehalt an Carotinoiden verdankt. Mit Weichweizenmehl gemischt, eignet sich Hartweizengrieß perfekt für Teigwaren aller Art, sodass sie auch nach dem Kochen ihren Biss behalten. Besonders geeignet auch zum Bemehlen der Oberfläche bei Pizza oder Gnocchi.
| Code | 078983 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
JUNGRIND BIO FALSCHES FILET
Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Das falsche Filet, auch Meisel genannt ist ein sehr magerer Muskel der Schulter und eignet sich fürs Gulasch oder als Tellerfleisch.
| Code | 910225 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
WEIZENMEHL 0 ORANGE
Hochwertiges Mehl aus sorgfältig ausgewähltem Weizen. Ideal für die direkte Teigführung und Fermentationszeiten von 2 bis 3 Stunden. Ohne Zusatz von Ascorbinsäure. W 210 - 230. Ideal für die "Focaccia Genovese"
| Code | 000848 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-25 |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18C° |
BISON STEAKHUEFTE
Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Die Steakhüfte ist mit Deckel und einem Stück vom Tafelspitz. zugeschnitten. Diese eigent sich zum Schneiden von Steaks. Es wird empfohlen diese medium bis rare zu servieren.
| Code | 968522 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA 3 KG () |
| Herkunft | Kanada / USA |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C -+2°C |
BISON FLANK STEAK
Bisonfleisch aus Kanada-ohne Hormone und Antibiotika. Äusserst fettarm und reich an Zink,Eisen und Proteinen..Die Tiere grasen auf der freien Prärie ,erhalten Getreide zugefüttert und sauberstes Quellwasser. Das Flank Steak, auch kleine Bavette genannt eignet sich im Ganzen zu grillen und anschliessend medium oder rare als Tagliata zu servieren.
| Code | 968834 |
| Marke | |
| Inhalt: | 5 X 0,4KG () |
| Herkunft | Kanada / USA |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |