RIND STEAKHUEFTE (USA)
| Marke | Greater Omaha |
| Herkunft | USA - Nebraska |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +4°C |
| Code | 97271 |
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Inhalt eines Kartons:
8 Stück
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97271
Produktinformationen "RIND STEAKHUEFTE (USA)"
Die Tiere der Rassen Hereford und Angus weiden ca 15 Monate in freier Wildbahn und fressen ausschliesslich Gras. Danach erfolgt eine mindestens 100 -tägige Endmast mit Getreide-das Resultat ist ein exzellentes geschmackvolles Fleisch mit einem hohen Marmorierungsgrad. garantiert HORMON FREE!!!Die Steakhüfte ist ein zartes Zeil der Keule und eigent sich besonders zum Kurzbraten und Grillen.
| Eigenschaften: | GranChef, Halal |
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NASTURZIUM (KAPUZINER) BLAETTER ST
Blätter von Nasturzium (Kapuziner), mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Ihr würziger Geschmack eignet sich hervorragend in allen erfrischenden Gerichten und lässt sich besonders gut mit Ravioli, Schafskäse oder Makrele kombinieren.
| Code | 96552 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
KUVERTUERE BLOCK GUANAJA 70%
Mischung aus Criollos- uMischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5%.
| Code | 94570 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12/ +16° C |
BUTTER HOHE QUALITAET
Pasteurisierte Süßtrahmbutter, köstlicher Geschmack, cremig streichfähige Konsistenz
| Code | 036146 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Italia |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
SPANFERKEL KRUSTENBRATEN
Der Spanferkel Krustenbraten wird aus den saftigen Teilen des Ferkels hergestellt. Er wird schonend gekocht und am Ende mit Hitze gebraten. So erhält er seine knusprige Kruste.
| Code | 970616 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG2,2 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C - + 4°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Küchenhelfer |
MAISHAEHNCHEN GANZ M/F(F)
Diese Hühner werden mit einer rein pflanzlichen Diät aufgezogen, die zu mindestens 70% aus Getreide, hauptsächlich Mais, besteht. Sie wachsen im Freien für etwa 44 Tage auf und unterliegen strengen Kontrollen gemäß den Kriterien des Züchterverbandes. Sie eignen sich ideal zum Grillen oder Braten.
| Code | 933313 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,1 CA. () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
SARDELLEN UNTER SALZ CETARA
Nur die größten Sardellen, die an der Amalfiküste gefischt werden, werden zu Filets verarbeitet. Der Reifeprozess findet in Kastanienfässern über einen Zeitraum von mindestens 8 Monaten statt. Vor der Verzehrung können sie entsalzt, in Öl eingelegt oder nach Ihren Wünschen serviert werden. Das Produkt muss im Kühlschrank aufbewahrt werden!
| Code | 917095 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5 |
| Herkunft | Cetara |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +2/ +4° C |
PERLHUHN UNTERKEULEN 12 ST. (F)
Perlhuhn hat einen außerordentlich geringen Anteil an Fett. Das Fleisch der Keule hat nur 2,7 %. Die Perlhühner werden im Freien gehalten. Das dunkle Fleisch ist saftig und zart. Es erinnert an den Geschmack von Fasan. Die Unterkeule eigent sich im Ganzen zu braten oder grillen. Jede Packung in geschützer Atmosphäre beinhaltet 12 Keulen.
| Code | 933073 |
| Marke | |
| Inhalt: | 800 GR |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |