ROTE BEETE BLAETTER ST
| Marke | Floriamo |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer, Aperitif |
| Code | 95782 |
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Produktinformationen "ROTE BEETE BLAETTER ST"
Blätter von der roten Beete, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern von Gerichten. Sie schmecken hervorragend mild und haben einen etwas salzigen Geschmack, haben eine gute Konsistenz und sind sehr dekorativ. Ideal zu Salaten, warmen Fleischspeisen, Garnelen, Meerrettich und Smoothies.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif, Küchenhelfer |
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KUVERTUERE GUANAJA 70% TROPFEN
Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 70,5% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 42,5%.
| Code | 94574 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 3 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4 / +16 °C |
OLIVENOEL EXV. ITAL. MATERIA PRIMA
Extra natives Olivenöl aus italienischen Oliven mit einer angenehmen Note von reifen Früchten, gewonnen aus dem Olivenanbau von Sorten mit unterschiedlichen Eigenschaften und mittlerem bis hohem Reifegrad. Passt gut zu Lachsforellen, gekochtem Reis, gedünstetem Gemüse, Tartar und gebackenen Desserts. In der Küche auch zum Braten geeignet.
| Code | 079960 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML-250 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | , Delikatessen / Geschenkskörbe |
ROTE BEETE IN PULVER
Gemahlene Rote Beete für den Einsatz als natürlicher Farbstoff, vielseitig in der Küche verwendbar.
| Code | 079369 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 95 |
| Herkunft | Slowenien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
TARTELET. SNACK FILIGRANO 53X26X17
Filigrano sind Tartelettes aus sehr dünnem Mürbteig, die geometrische Form ermöglicht einen optimalen Teig-Füllverhältnis. Mit schweizer Butter, palmfettfrei. Die Kunststoffplatte die die Tartelettes enthält, kann im Ofen aufgeheizt werden. Grössen in mm angegeben: Durchmesser/Seite x Höhe.
| Code | 036481 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-150 |
| Herkunft | Schweiz |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
MINI AUBERGINE WEISS(T)
Es gibt verschiedene Typen von asiatischen Melanzane: klein und grün wie Erbsen, weiß, gelb groß wie ein Ping Pong Bällchen oder die bekannten violetten Melanzane. Der Geschmack ist viel aromatischer und intensiver, als die bei uns bekannten. Melanzane eignen sich gut zu Curry-Teller oder mit Gemüse. Die Thailänder lieben rohe Melanzane mit Sauce.
| Code | 963158 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 100 |
| Herkunft | Thailand |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +8° C |
JUNGRIND BIO SCHULTERNAHTL
Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Das Schulternahtl eignet sich als Schmorbraten oder fürs Gulasch.
| Code | 910224 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 CA. () |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |