GERSTENMEHL BIO
| Marke | Meraner Muehle |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Code | 079311 |
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Produktinformationen "GERSTENMEHL BIO"
Gerstenmehl wird aus dem ganzen Gerstenkorn gewonnen. Gerstenvollkornmehl besitzt somit alle wertvollen Kornbestandteile einer der ältesten Kulturpflanzen. Ideal für vollwertiges Brot, Kekse, Panaden, Eintöpfe und sogar Pudding aus Gerstenvollkornmehl. Gerste besitzt viele Ballaststoffe, essentielle Fettsäuren und die Vitamin B und E.
| Eigenschaften: | Bio |
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SALAME MIT LARDELLO (I)
Handwerkliche Produktion in kleinem Familienbetrieb in den Apenninen, nur Rohmaterial aus eigener Schlachtung, beste Würzmittel aus tradizionellen Rezepten. Diese Salami aus Schweinefleisch wir in Naturdarm abgefüllt. Die grobe Körnung mit Rückenspeck gibt dieser Salami die besondere Konsistenz und Geschmack.
| Code | 914343 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,7 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+12°C |
| Einsatzbereich | , Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
SCHWEIN IBERICO PRESA (HALSFLEISCH) TK
Das Iberico-Schwein, auch pata negra (Schwarzklauen-Schwein), hat einen besonderen Geschmack welches dieses Fleisch zu etwas besonderen macht, ist mit einem sehr schmackhaften Fett gut marmoriert. Die Presa befindet sich an der Oberseite zwischen Nacken und Rücken. Sie sollte dick geschnitten am Rost gebraten werden. Dieses Fleisch empfiehlt sich rosa gebraten zu servieren.
| Code | 362020 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,2 CA. () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
STROFIKUECHENROLLE 685 ABRISSE 2L
685 Abrisse, Grösse cm 27 x 40, Gewicht pro Rolle 3800g,
| Code | 005204 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-3,8 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
NUDEL FELICETTI 30 PENNE RIGATE
Grießnudeln. Produziert in Trentino Südtirol. Ideal für alle Verwendungszwecke.
| Code | 076689 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-5 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
MAWONIT GESCHIRR FLUESSIG
Flüssiges Geschirrwaschmittel für Spülmaschinen. Enthält Chlor u. ist bei hohen Wasserhärten einsetzbar. Enthält ausgezeichneten Silber- u. Kupferschutz.
| Code | 006155 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-25 |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
MINZE ANANAS SPITZEN ST
Spitzen von Ananasminze, mindestens 40 Stück pro Schale. Zum dekorieren, verzieren und verfeinern. Sehr dekorative panaschierte Blätter, grün mit cremig gelben Rändern. Der Geschmack und Duft erinnert an Ananas. Verwendungstipp: Minz-Gelee, Tee, als Würze zu Fleisch, Reisgerichte, Salatmarinaden, usw.
| Code | 96169 |
| Marke | |
| Inhalt: | 40 ST/PZ |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4/ +6° C |
| Einsatzbereich | , Küchenhelfer |
AGAR2 EVO
Gelatine aus Algen. Kann für die Zubereitung von hitzebeständigen, glänzenden und festen Gelatinen verwendet werden. Mischverhältniss: 5 g/lt fürflüssige Konsistenz, 10 gr/lt für eine schnittfeste Konsistenz.
| Code | 909226 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 400 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +15° |
EISGERSTE - ROLLGERSTE MITTEL
Grundsätzlich kann man die Eisgerste oder Beta-Glucan Gerste wie alle anderen Getreidesorten zubereiten - als Beilage, im Salat oder als Flocken im Müsli aber auch als Reis- oder Couscous-Ersatz.Sie kann auch unter Fleischhackmischungen gemischt werden um denn Fleischanteil zu verkleinern. Kann auch für verschiedene Desserts verwendet werden.
| Code | 002949 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG-1 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
SESAMWECKERL 35G PC TK
Vorgebacktes Brot, Durchmesser ca 5 cm, mit Weizenmehl, Roggenmehl, nat. Sauerteig, Sojaschrot. Im vorgeheizten Heißluftherd bei 210° C für circa 6/8 Minuten fertig backen.
| Code | 072399 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-50 |
| Herkunft | Österreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | -18° C |
| Einsatzbereich | Frühstück |
SCHOKOLADE TRAENE SCHWARZ BAMBOO
Schwarze Schokolade in Tränenform. Jedes ist einzeln von einer Folie umgeben und dann in Styropor verpackt. Sie sind 9,5 cm lang und haben eine Höhe von 4 cm. Ideal zum Füllen.
| Code | 95226 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-36 |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |