PERLHUHN BRUST M/F(F)
| Marke | Savel |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Code | 933078 |
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Produktinformationen "PERLHUHN BRUST M/F(F)"
Perlhuhnbrust mit Flügel aus Frankreich. Brusthälfte mit Flügel und Haut in Vakuum. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig kalibriert.
| Eigenschaften: | GranChef |
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JUNGRIND BIO NUSS
Rindfleisch gezüchtet von Südtiroler Bergbauern nach Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Nur tradizionelle Rassen der Alpen, Schlachtalter 10-12 Monate, nur Kalbinnen oder Ochsen, 2 Wochen in Hälften abgehangen. Die Nuss kann als Braten, aber auch geschnitten für Steaks verwendet werden.
| Code | 910219 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 4 CA. () |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
ZIRBENSPITZ LIKOER 35%
Eine Spezialität der alpenländischen Gebirgstäler in kleinen Fässern gereift. Erfrischend, markant und leicht harzig im Aroma, herb-würzig im Geschmack
| Code | 071282 |
| Marke | |
| Inhalt: | ML-500 |
| Herkunft | Italien |
KALB STEAKHUEFTE (IT)
Kalbfleisch höchster Qualität ; Helles Fleisch; geboren in Südtirol/Trentino, gemästet im Trentino (Roveré della Luna), geschlachtet und zerlegt im Trentino (Fleimstal); Fütterung OMG-free; Die Steakhüfte, auch Spitzrose genannt ist ein zartes Teil der Keule. Geeignet für Steaks.
| Code | 918152 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,7CA. () |
| Herkunft | Trentino - Südtirol |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
BACCALA' KUTTELN GESALZEN
Der lateinische Name ist Gadus moruha. Er wird in Island gefischt, ausgesucht und geschnitten in Spanien, nach einer alten Tradition. Es handelt sich um die gesalzenen Kutteln. Zert. MSC
| Code | 91182 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. GR 500 () |
| Herkunft | Spanien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +1° C |