PERLHUHN BRUST M/F(F)
| Marke | Savel |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
| Code | 933078 |
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933078
Produktinformationen "PERLHUHN BRUST M/F(F)"
Perlhuhnbrust mit Flügel aus Frankreich. Brusthälfte mit Flügel und Haut in Vakuum. Sie sind sauber zugeputzt und gleichmäßig kalibriert.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|
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Zuletzt gesehen
SPANFERKEL SCHULTER M/K
Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett.
| Code | 970702 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG 1,7 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
SPANFERKEL/ JUNGSCHWEIN HINTERHAXEN
Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett.
| Code | 970718 |
| Marke | |
| Inhalt: | 2 X GR700 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 50 |
| Lagerung | 0/ +2° C |
PERLHUHN KEULEN MIT 1/2 RUECKEN 250 GR (I)
Keule mit 1/2 Ruecken von in Italien gezuechteten und geschlachteten Perlhuhn.
| Code | 971979 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6 X 250 GR () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 70 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
TEE PFEFFERMINZE LOSE 21 L-D
Tee mit Krauseminze, Pfefferminze, Ringelblume, Kornblume, Schafgarbe. Kräuterrebellen ist ein Konzept für die verschiedene Bereiche im Hotel, vom Frühstück bis zum Wellnessbereich. Mit südtiroler Kräuter von höchster Qualität. Die Dosen passen in der Teestation aus Holz und Marmor. Höhenweg, L-D = LOSE DOSE
| Code | 076363 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR-18 |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe, Frühstück |
MAISSTUBENKUEKEN AUSGELOEST (F)
Maisstubenküken aus französischer Haltung. Diese sind zum Teil entbeint, bis auf die Keulen und Flügelknochen, Also schon küchenfertig zugeschnitten.
| Code | 933312 |
| Marke | |
| Inhalt: | 4 X 450GR () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+4°C |
PERLHUHN KEULEN M/K(F)
Perlhuhnkeule mit Knochen und intakter Haut, ohne Oberschenkel. Dieser Teil eignet sich sowohl als Einzelportion als auch zum Entbeinen und Füllen.
| Code | 9655 |
| Marke | |
| Inhalt: | 6 X GR 190 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
SPANFERKEL BAUCH O/K
Ferkel aus natürlicher Aufzucht mit natürlichen Futtermitteln ohne Wachstumsförderer. Der Spanferkelbauch ist ohne Knochen und mit Schwarte. Die Schwarte kurz blanchiert und bei niederer Temperatur gegart bleibt fast aller Fleischsaft im Muskelgewebe erhalten. Die Schwarte unter dem Salamander kross braten und servieren.
| Code | 970714 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 90 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
RIND KRONFLEISCH (USA)
Rindfleisch der Rassen Hereford und Angus, 15 Monate Weidenhaltung in der Prärie, dann mindestens 100 -tägige Endmast mit Getreide-das Resultat ist ein exzellentes geschmackvolles Fleisch mit einem hohen Mormorierungsgrad!garantiert HORMON FREE!!! Das Kronfleisch ist der Muskel des Zwerchfells. Ideal zum Schnellbraten oder Grillen im Ganzen.
| Code | 92394 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,8 CA. () |
| Herkunft | USA - Nebraska |
| Ausbeute | 97 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
SPANFERKEL KEULE O/KN.
Die Spanferkel stammen aus ausgesuchten Zuchten. Durch einen sorgfältigen Zuschnitt hat der Kunde wenig Abschnitte. Das Fleisch ist weich mit wenig Fett.
| Code | 970720 |
| Marke | |
| Inhalt: | CA. KG2,5 () |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 85 |
| Lagerung | 0/ +2° C |