ENTE STOPFLEBER GANZE STUECKE
| Marke | Edouard Artzner |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+4°C |
| Einsatzbereich | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
| Code | 911731 |
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8 Stück
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Produktinformationen "ENTE STOPFLEBER GANZE STUECKE"
Dieser Block aus Entenleber ist aus Stücken von Foie Gras hergestellt, die bei 110°C gegart werden. Die Foie Gras Stücke werden leicht aromatisiert und in Cognac mariniert, dann gepresst und gekocht. Ihre Konsistenz verändert sich im Laufe der Zeit, und wird mit zunehmender Aufbewahrungsdauer cremiger.
| Eigenschaften: | GranChef |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Aperitif, Delikatessen / Geschenkskörbe |
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Zuletzt gesehen
BUTTER BUEFFEL GR 250
Büffelbutter pasteurisiert, angenehmer Geschmack, weiß/grüne Farbe.
| Code | 036033 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 250 |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +4°C |
| Einsatzbereich | Frühstück |