KONFITUERE 65% APRIKOSEN GLAS
| Marke | From The Alps |
| Herkunft | Südtirol |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe, Frühstück |
| Code | 076211 |
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Produktinformationen "KONFITUERE 65% APRIKOSEN GLAS"
Die Konfitüren FROM THE ALPS werden auf dem höchsten qualitativen Niveau produziert, mit den besten Zutaten, und mit 65% Fruchtanteil. Auf dem Frühstücksbuffet, zusammen mit den eigenen Holzaussteller (waschbar), verleiht die Linie FROM THE ALPS ein Qualität- und Wohlfühleffekt.
| Eigenschaften: | Aus Südtirol, Glutenfrei, GranChef, Halal, Laktosefrei |
|---|---|
| Einsatzbereich: | Delikatessen / Geschenkskörbe, Frühstück |
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Zuletzt gesehen
SCHOKOLADE FLAME - E171 FREE
Weisse Schokolade in Form einer Flamme. Geeignet zum Dekorieren von Nachspeisen. Grösse 27x66mm
| Code | 95463 |
| Marke | |
| Inhalt: | 144 ST/PZ |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
CHOCOLATE STRAWBERRY
Schokolade in Erdbeer-Form. Ideal zum Garnieren von Nachspeisen. 38,5x27,5x14,5mm
| Code | 943941 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-36 |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
LINSEN BELUGA SCHWARZ GETROCKNET
Kaviar der Vegetarier - Die kleine schwarze Gourmet-Linse zeichnet sich durch ihren würzig-aromatischen Geschmack aus. Die Linsen sind in nur 20 Minuten - ohne Einweichen - fertig zubereitet. Können beim Kochen silbergrau werden.
| Code | 968338 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 |
| Herkunft | Kanada |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°c |
SCHOKOLADESPLITTER GLATT
Dieses Produkt ist besonders fuer die Patisserie - fuer Torten geeignet. Man kann die Splitter je nach BedaDieses Produkt ist besonders fuer die Patisserie - fuer Torten geeignet. Man kann die Splitter je nach Bedarf verkleinern und so feinere Streusel gewinnen.
| Code | 94437 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,5 |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18 °C |
KALB RUECKEN O/K KURZ
Das Kalbfleisch von Peter's Farm steht für herausragende Qualität, da die Kälber artgerecht und tierfreundlich aufgezogen und mit hochwertigem Futter versorgt werden. Der Kalbsrücken wird ohne Knochen oberhalb der 2. Rippe abgeschnitten und ist nahezu küchenfertig zugeschnitten, perfekt für das Braten oder Kurzbraten.
| Code | 944201 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,8 CA. () |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C -+2°C |
PRALINÈ MASSE MANDEL KOKOS
Durch langes Rösten der Mandeln und lang anhaltendes Kochen des Karamells bekommt diese Pralinenmasse ihren ausgeprägten Mandelgeschmack und ihre kräftigen Karamelnoten, beigefügt wurden Kokosraspel. Bestens zum Füllen von Schokoladen- oder Konditorwaren und zur Eisherstellung.
| Code | 963032 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12°C |
KALB TAFELSPITZ
Tierfreundlichkeit, Ruhe und Freiheit für die Kälber kommen zum Ausdruck in der Qualität und im Geschmack des Peter's Farm Kalbfleischs. Die Herkunft des Produktes kann direkt vom Kunden bis hin zum Bauernhof zurückverfolgt werden.
| Code | 944169 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 0,7 CA. () |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
PRALINÈ MASSE MANDEL50%
Durch langes Rösten der Mandeln und lang anhaltendes Kochen des Karamells bekommt diese Pralinenmasse ihren ausgeprägten Mandelgeschmack und ihre kräftigen Karamelnoten. Bestens zum Füllen von Schokoladen- oder Konditorwaren und zur Eisherstellung.
| Code | 963030 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 5 () |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12°C |
CHOCOLATE LEMON LID
Weisse Schokolade in Form von einer Scheibe Zitrone. Ideal zum Garnieren von Nachspeisen. 53x2mm
| Code | 963080 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-36 |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
SCHOKOLADE WHITE STAR 3D
Weisse Schokolade in Form eines Sterns. Geeignet zum Dekorieren von Nachspeisen. Grösse 44,5x10mm
| Code | 036462 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ 36 |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12°C |
KALB GIRELLO
Tierfreundlichkeit, Ruhe und Freiheit für die Kälber kommen zum Ausdruck in der Qualität und im Geschmack des Peter's Farm Kalbfleischs. Der Girello, auch genannt Weiß Scherzel oder Semmerrolle ist ein magerer Muskel der Keule. Geeignet zum Kochen oder Braten und als Vitello Tonnato serviert, oder auch als Carpaccio.
| Code | 944183 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,1 CA. () |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C -+2°C |
PASTA PLUS EVO
Pastaplus ist ein Mehlbehandlungsmittel - für Nudeln und gefüllte Teigwaren. Es verleiht Elastizität und verhindert die Bildung von Rissen während des Einfrierens. Während der Zubereitung ins Mehl mischen. Mischverhältniss: 15 g/kg Mehl
| Code | 909239 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 400 |
| Herkunft | Italen |
| Lagerung | +15° |
TARTELET. SNACK VEGAN OLIVEN ROSMARIN 42X18
Tartelettes vegan, gesalzen aus Mürbteig mit der Geschmacksrichtung: Oliven und Rosmarin. Grösse: 42x18, geeignet zum Füllen.
| Code | 036242 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-160 |
| Herkunft | Schweiz |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12°C |
| Einsatzbereich | Aperitif |
GOLDBLATT-FLOCKEN
Die Ergiebigkeit von 1 Gramm Blattgoldflocken liegt bei bis zu 400 Applikationen je nach Größe der zu vergoldenden Fläche.
| Code | 98044 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 1 |
| Herkunft | Deutschland |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
WILDSCHWEIN RIPPEN V. BAUCH (I)
Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem italienischen Wildschwein, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren vor allem der Toscana und Emilia Romagna erlegt. Rippen vom Bauch. Ideal zum Braten, können aber auch gegrillt werden.
| Code | 941503 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SCHOKOLADE GALAXY DARK
Schokolade in Stern-Form. Ideal zum Dekorieren von Nachspeisen. 30mm Durchmesser
| Code | 95417 |
| Marke | |
| Inhalt: | 304 ST/PZ |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
SCHOKOLADE PINECONE 3D
Schokolade in Tannenzapfen-Form. Ideal zum Dekorieren von Nachspeisen. 25X30mm
| Code | 95427 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-18 |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +12°C |
LEGANTE
Legante Evo sit ein Verdickungsmittel, welches die Textur von Lebensmitteln verbessert - Ideal für Suppen, Füllungen. Es kann kalt und warm angwendet werden.
| Code | 909287 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 750 |
| Herkunft | Italia |
| Lagerung | +15° |
CHOCOLATE PEARL RED
Rotefarbene weiße Schokolade in Form einer Perle. Ideal zum Garnieren eines Desserts. 14 mm
| Code | 078416 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-312 |
| Herkunft | Belgien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
PACOFIX SORBETTO EVO
Stabilisator für Pacojet Sorbet. Die Stabilisatoren ermöglichen Luft in das Sorbet zu integrieren und verhindern gleichzeitig, dass sich beim Abkühlen grobe Eiskristalle bilden und beim Schmelzen, dass das Eis nicht zu flüssig wird. Kalt mixen und über 80° C erwärmen. Mischverhältniss: 10 g pro Pacojetbecher.
| Code | 909231 |
| Marke | |
| Inhalt: | GR 400 |
| Herkunft | Italien |
| Lagerung | +15° |
KALB NUSS
Tierfreundlichkeit, Ruhe und Freiheit für die Kälber kommen zum Ausdruck in der Qualität und im Geschmack des Peter's Farm Kalbfleischs. Die Herkunft des Produktes kann direkt vom Kunden bis hin zum Bauernhof zurückverfolgt werden. Perfekt zum Braten oder Grillen und ideal für die Zubereitung des klassischen Kalbfleischgerichts "Vitello Tonnato".
| Code | 944918 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 2,4 CA. () |
| Herkunft | Holland |
| Ausbeute | 95 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
PRALINE CAFE CREME
Kaffee Ganache umhüllt von weißer Schokolade und verziert mit einer Kaffeebohne. Durchschnittliches Gewicht pro Stück: 11 g; Abmessungen: 20x31 mm.
| Code | 036562 |
| Marke | |
| Inhalt: | ST/PZ-180 |
| Herkunft | Frankreich |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18°C |
WILDSCHWEIN RUECKENSTRANG (I)
Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem italienischen Wildschwein, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren vor allem der Toscana und Emilia Romagna erlegt. Der Rückenstrang, auch Filone oder Karree ohne Knochen genannt eignet sich im Ganzen zu braten, aber auch zum Schneiden von Steaks zum Kurzbraten oder Grillen.
| Code | 941502 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1 CA. |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |