LAMM RACKS 5 RIPP SARATOGA (IRL)
| Marke | Watergrasshill |
| Herkunft | Irland |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C - +2°C |
| Code | 94211 |
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Produktinformationen "LAMM RACKS 5 RIPP SARATOGA (IRL)"
Das Lamm wird auf den üppigen und natürlichen Weideland Irlands gezüchtet. Es ist vielseitig einsetzbar. Die Zartheit des Fleisches und der delikate und saftige Geschmack kommen von der gesunden und abwechslungsreichen Nahrung aus Kräutern und frischem Quellwasser. Diese Racks werden von den ersten 5 Rippen, also noch im Nackenbereich geschnitten. Diese eingen sich sei es zum Kurzbraten oder Grillen, als auch zum Braten wie auch fürs "Schöpserne".
| Eigenschaften: | GranChef, Halal |
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WILDSCHWEIN KARREE RACK (I)
Fleisch von in freier Wildbahn erlegtem italienischen Wildschwein, Diese werden von Jägern in verschiedenen Revieren vor allem der Toskana und Emilia Romagna erlegt. Das Karree Rack präsentiert sich sehr gut und kann im Ganzen gebraten werden und leicht rosa serviert.
| Code | 941507 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,6 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 80 |
| Lagerung | 0°C-+2°C |
SALAMI VOM RIND VAK.
Diese milde Salami wird nur aus Rindfleisch hergestellt, und diese ist schon geschält und deshalb ohne grossen Arbeitsaufwand in Scheiben geschnitten. Ideal als Aufschnitt, fürs Frühstücksbuffet oder für Antipasti, oder zum Belegen von Pizza.
| Code | 918064 |
| Marke | |
| Inhalt: | KG 1,5 CA. () |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C- +4°C |
| Einsatzbereich | Delikatessen / Geschenkskörbe |