MIA WEIZENMEHL TIP 2 GRA
| Marke | Agugiaro |
| Herkunft | Italien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | +18° |
| Code | 078743 |
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Produktinformationen "MIA WEIZENMEHL TIP 2 GRA"
Mehl Type "2" hergestellt aus kombinierter Mahlung (Steinmahlung und Zylindermahlung) mit einem moderaten Proteingehalt. Mehl, das aus vier alten Getreidesorten gewonnen wird: VERNA, AUTONOMY, ABBONDANZA, FRASSINETO. Eignet sich für alle gastronomischen Zubereitungen in Küche, Konditorei, Pizzeria und Bäckerei. Empfohlen bei der Zubereitung von Keksen und aufgeschlagenen Massen, verleiht frischem Teig Rustikalität und unterstützt die Kurzzeitgärung.
| Eigenschaften: | Laktosefrei |
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