RIND FILET VON STEAKHUEFTE (ARG)
| Marke | Rodeo Steak |
| Herkunft | Argentinien |
| Ausbeute | 100 |
| Lagerung | 0°C - + 2°C |
| Code | 954227 |
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Produktinformationen "RIND FILET VON STEAKHUEFTE (ARG)"
Das Rinderhüft-Filet ist der kleinere Muskel der Steakhüfte. Dieses Teil, welches dem Filet sehr ähnlich ist kann verwendet werden zum Schneiden von zarten Medallions. Da das Fleisch sehr gut abgehangen und folglich sehr zart ist, wird empfohlen die Steaks medium oder rare zu servieren.
| Eigenschaften: | GranChef |
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